Hür Gazete
  • “TÜBİTAK BİLİM FUARI” Uzunköprü’de gerçekleşecek
    “TÜBİTAK BİLİM FUARI” Uzunköprü’de gerçekleşecek
  • “DEVRİM ŞEHİDİMİZ  AHMET TANER KIŞLALI YOLUMUZU AYDINLATIYOR…”
    “DEVRİM ŞEHİDİMİZ AHMET TANER KIŞLALI YOLUMUZU AYDINLATIYOR…”
  • ÇETİNER:ÜYE ÇİZELGELERİ ASKIYA ÇIKTI
    ÇETİNER:ÜYE ÇİZELGELERİ ASKIYA ÇIKTI
  • Atatürk Ortaokulu Rekor Kırarak Canlara Umut Oldu
    Atatürk Ortaokulu Rekor Kırarak Canlara Umut Oldu
  • UZUNKÖPRÜ’YE KALİTE GELDİ
    UZUNKÖPRÜ’YE KALİTE GELDİ
  • BALKAN: GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK’ÜN DEDİĞİ GİBİ ‘’MUHTAR DA DEMOKRASİNİN TEMEL TAŞIDIR.
    BALKAN: GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK’ÜN DEDİĞİ GİBİ ‘’MUHTAR DA DEMOKRASİNİN TEMEL TAŞIDIR.
  • BAĞIMLILIKLARIMIZI ORTADAN KALDIRMALIYIZ
    BAĞIMLILIKLARIMIZI ORTADAN KALDIRMALIYIZ
  • MUHTARLAR DERNEĞİNDEN TANIŞMA YEMEĞİ
    MUHTARLAR DERNEĞİNDEN TANIŞMA YEMEĞİ
  • BAŞKANLARDAN İMAMOĞLU ÇIKARMASI
    BAŞKANLARDAN İMAMOĞLU ÇIKARMASI
  • UZUNKÖPRÜ DEVLET HASTANESİ’NE ATAMASI YAPILAN HEKİMLER GÖREVE BAŞLADI.
    UZUNKÖPRÜ DEVLET HASTANESİ’NE ATAMASI YAPILAN HEKİMLER GÖREVE BAŞLADI.
Hür Gazete
GÖMLEK DEĞİŞTİRME ZAMANI
GÖMLEK DEĞİŞTİRME ZAMANI

Kitapları çok severim, hele ki...

“TÜBİTAK BİLİM FUARI” Uzunköprü’de gerçekleşecek
“TÜBİTAK BİLİM FUARI” Uzunköprü’de gerçekleşecek

  Uzunköprü’nün son dönemde aktif...

PİKNİK YAPMAK TUTUKLANMA GEREKÇESİ SAYILDI!
PİKNİK YAPMAK TUTUKLANMA GEREKÇESİ SAYILDI!

Geçtiğimiz 4 Ekim günü Tekirdağ’ın...

“DEVRİM ŞEHİDİMİZ  AHMET TANER KIŞLALI YOLUMUZU AYDINLATIYOR…”
“DEVRİM ŞEHİDİMİZ AHMET TANER KIŞLALI YOLUMUZU AYDINLATIYOR…”

“Kemalizm, geçmişin bekçiliği değil, geleceğin...

SİHİRLİ DÜNYASINDA YOLCULUK YAPTILAR
SİHİRLİ DÜNYASINDA YOLCULUK YAPTILAR

Meriç Kavaklı Hürmüz ve İbrahim...

ÇETİNER:ÜYE ÇİZELGELERİ ASKIYA ÇIKTI
ÇETİNER:ÜYE ÇİZELGELERİ ASKIYA ÇIKTI

CHP Uzunköprü İlçe Başkanı İlçe...

HAKAN SÖNMEZ YAZDI:Ara beni STOP.!
HAKAN SÖNMEZ YAZDI:Ara beni STOP.!

“Eğer bu işi doğru ve...

TUNCER IŞIK YAZDI:SOL UMUTTUR-UMUT
TUNCER IŞIK YAZDI:SOL UMUTTUR-UMUT

Ben solcuyum, o da şu...

Atatürk Ortaokulu Rekor Kırarak Canlara Umut Oldu
Atatürk Ortaokulu Rekor Kırarak Canlara Umut Oldu

Türk Kızılayı’nın ‘Her Bağış Üç...

UZUNKÖPRÜ’YE KALİTE GELDİ
UZUNKÖPRÜ’YE KALİTE GELDİ

18.10.2019 Cuma günü Pamukkale turizm...

GÖMLEK DEĞİŞTİRME ZAMANI
GÖMLEK DEĞİŞTİRME ZAMANI

Kitapları çok severim, hele ki...

TARİH TAŞ KÖPRÜ’DE KAZA ,İKİ YARALI
TARİH TAŞ KÖPRÜ’DE KAZA ,İKİ YARALI

Kaza 17.12.2017 Pazar günü saat...

“Dünyayı izliyor, Türkiye’yi anlatıyoruz”
“Dünyayı izliyor, Türkiye’yi anlatıyoruz”

1862 yılında Matbuat Müdürlüğü olarak...

POLİS MEMURU, İNTİHAR ETTİ!
POLİS MEMURU, İNTİHAR ETTİ!

Hür Gazete Haber Merkezinin edindiği...

TRAKYA’YI SATIN ALDI
TRAKYA’YI SATIN ALDI

Zenginler yıllardır Trakya’da tarım arazileri...

AŞIRI HIZ BİR CAN ALDI
AŞIRI HIZ BİR CAN ALDI

Uzunköprü-Çöpköy Mahallesi Hayrabolu Yolu üzerinde,...

SON DAKİKA SON DAKİKA BUĞDAY YÜKLÜ MOTURUN ALTINDA HAYATINI KAYBETTİ
SON DAKİKA SON DAKİKA BUĞDAY YÜKLÜ MOTURUN ALTINDA HAYATINI KAYBETTİ

UZUNKÖPRÜ DEREKÖYDE BUĞDAY YÜKLÜ TRAKTÖRÜN...

SON DAKİKA SON DAKİKA LİŞKO MEVKİNDE KAZA 2 ÖLÜ
SON DAKİKA SON DAKİKA LİŞKO MEVKİNDE KAZA 2 ÖLÜ

Uzunköprü Lişko mevkinde meydana gelen...

Uzunköprü Köy ve Mahalle Muhtarlarımız
Uzunköprü Köy ve Mahalle Muhtarlarımız

 31 Mart 2019 yerel seçim...

ELEKTRİK AKIMINA KAPILARAK HAYATINI KAYBETTİ
ELEKTRİK AKIMINA KAPILARAK HAYATINI KAYBETTİ

Edirne-Uzunköprü-Bayramlı Köyünde, 25 Ocak 2019...

Hür Gazete
DÜNYANIN EN BÜYÜK TAVASI’YLA REKOR DENEMESİ
DÜNYANIN EN BÜYÜK TAVASI’YLA REKOR DENEMESİ
Edirne Belediyesi 8. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali kapsamında tava ciğeriyle ünlü olan Edirne’de; dünyanın en büyük tavasıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için rekor denemesi yapıldı. Edirneli tava ciğer ustalarından...
14 Mayıs 2018 10:12
Font1 Font2 Font3 Font4

Edirne Belediyesi 8. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali kapsamında tava ciğeriyle ünlü olan Edirne’de; dünyanın en büyük tavasıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için rekor denemesi yapıldı. Edirneli tava ciğer ustalarından da desteğini alan Edirne Belediye Başkan Recep Gürkan’ın hazırlattığı 2 ton ağırlığında 80 santimetre yüksekliğinde ve 704 santimetre çapındaki tavada 150 kilo ciğer pişirildi. Rekor denemesi için 2 bin 520 litre Ayçiçek yağı, 12 ton odun ve 3 ton kömür harcandı.  

                Kentin en önemli lezzeti olan; tadını tüm Türkiye’ye kanıtlayan ve ülkenin dört bir yanından gelen turistlerin büyük beğenisini kazanan Edirne Tava Ciğerini; tüm dünyaya tanıtmak isteyen Edirne Belediyesi; ciğerci esnafınında desteğini alarak, Kırklareli’nde bir imalathaneye 2 ton ağırlığında 80 santimetre yüksekliğinde ve 704 santimetre çapında bir tava yaptırdı.  Paslanmaz saçtan imal edilen tava; platform, alt yakıcı ve tava olmak üzere 3 kademeden oluştu. 5 metre yüksekliğine sahip alt yakıcının yer aldığı tavada; tavanın ısıtılacağı hazne de yer aldı.  9 metre çapında platformda ustaların gezinip; ciğer pişirebileceği yerinin de bulunduğu tava; parçalar halinde TIR’la Edirne’ye getirildi.

Rekor denemesinde Edirne Belediyesi tarafından tüm önlemler alındı. Edirne Belediyesi İtfaiye ekipleri ve Sağlık Personeli alanda hazır tutuldu. Rekor denemesinde Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcileri Prof. Orhan Kural ve Aydın Türkgücü yer alırken; gözlemci olarak da Mimar Elif Uras, Mimar Emine Yaravlı, Gıda Mühendisi Kadir Süzme ve Hijyen Uzmanı Ezgi Özkan bulundu.

Edirne’de sabah saatlerinden itibaren rekor denemesi için hummalı bir hazırlık başladı. İlk olarak tavanın ateşi yakıldı. Ateş için 12 ton odun, 3 ton da kömür yakıldı. Daha sonra Guinness Rekorlar Kitabı Türkiye Temsilcileri tarafından tavanın metre ile ölçümleri yapıldığı ve bunlar hem kamere hem de fotoğraf ile belgelendi.  Ölçümüm tamamlanmasından sonra paslanmaz saçtan imal edilen tava; vinçle rekor denemesine tanıklık eden Edirnelilerin alkışları eşliğinde tavanın ısıtılacağı platforma oturtuldu.

2 bin 520 litre Ayçiçek yağının kullanıldığı rekor denemesinde; tavanın sıcaklığının 180 dereceye gelmesi beklendi. Tavanın sıcaklığı 180 dereceye yükseldiğinde Edirne, bir rekor denemesine tanıklık etti. 150 kilo ciğer; Edirne Belediye Başkan Recep Gürkan ve ciğer ustaları tarafından tavaya salındı.

Dünyanın en lezzetli ciğerinin Edirne’de olduğunu ifade eden Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan; rekor denemesine katkıda bulunan herkese teşekkür etti. Dünyanın en lezzetli ciğerinin dünyanın en büyük tavasında pişmesi gerektiğini belirten Gürkan, rekor denemesinin Guinness Rekorlar Kitabı tarafından onaylanmasının ardından tavanın, ciğer ve ciğer ustasının yer aldığı heykelle birlikte sergileneceğini söyledi. Gürkan, “Edirne ilk defa bir rekor denemesine şahitlik ediyor. Seni seviyoruz Edirne” dedi.

Pişirilen ciğer daha sonra Edirne Halkı’na ikram edildi.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa
%d blogcu bunu beğendi: